NGUỒN GỐC CUA LÔNG

Cua Lông Thượng Hải là một loại cua vô cùng đặc biệt, mỗi năm chỉ đạt chất lượng vào đúng mùa Thu, khoảng từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch.

Cua Lông được người dân cho ăn cá, ốc, gạo, bắp, lúa v.v… nuôi rất kĩ nên gạch béo thơm, càng cua cứng, nhiều calcium với vị thơm ngọt diệu kỳ đến từ thịt và trứng.

Cua Lông là đặc sản thượng hạng được du khách săn tìm và cũng là món ăn truyền thống của người dân Thượng Hải và Hồng Kông

Không giống như bất kỳ loại cua nào khác, Cua Lông có vẻ ngoài xù xì với những bộ lông đắp bên ngoài càng, tuy nhiên, ẩn sau bên trong đó lại là một thứ thức ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng.